砂锅炖鸡块
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pest老发呆
自从家里有了砂锅，我做什么都爱放入砂锅中，砂锅保温效果好，用油量少，口感格外香呢。今天我就用砂锅炖鸡块，还放入了玉米和山药，食材丰富了，口味也丰富了。
时间: 10-30分钟
食材
鸡块
500g
山药
300g
油
适量
盐
适量
甜玉米
1个
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 鸡块用开水焯一遍 倒掉汤水 -
2. 熟玉米 切成小块
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3. 准备葱姜 花椒大料 红辣椒
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4. 热锅放入少量的油放入葱姜花椒大料和红辣椒 炸香
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5. 放入鸡块
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6. 放入适量的一品鲜
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7. 放入适量的老抽
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8. 翻炒上色
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9. 倒入适量的开水
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10. 连汤带水都倒入到砂锅中
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11. 放入适量的白糖
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12. 放入适量的盐
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13. 山药准备好 洗净
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14. 削皮 切成滚刀块
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15. 山药和玉米粒都放入砂锅中
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16. 继续炖15分钟
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17. 炖好了
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18. 很好吃的
小贴士
砂锅放入适量的水量 不可过多
山药削皮时 带上一次性塑料手套 防止过敏
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