砂锅炖鸡
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foreign景天
教你砂锅炖鸡的正确做法,口感鲜嫩,味道鲜美,营养又好吃!
时间: 30分钟-1小时
食材
草鸡
半只
姜
适量
盐
适量
小葱
适量
料酒
适量
步骤
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1. 鸡半只洗干净 -
2. 把鸡剁成小块
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3. 砂锅里放入小葱，姜，适量水
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4. 汤马上要煮开时，掀开盖，撇去浮沫儿
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5. 撇去浮沫儿的汤，盖上砂锅盖，等烧滚后加入料酒，盐，开大火，煮个十分钟左右，开小火
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6. 小火炖个一小时，美味的鸡汤就好了，把里面的葱，姜捞去即可
小贴士
炖鸡最好用砂锅炖，，砂锅炖的鸡味道更鲜美，鸡本省就很鲜了，无需添加鸡精
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