山药营养价值与药用价值都很高，山药作为食材有广泛的用途，可制作出多种美食及菜肴。与大家分享一道用山药、紫菜，鸡蛋制作的快捷汤，制作简单，营养丰富、口感滑爽、口味鲜香。