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山药糯米绿豆糕
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栾杀戮天下
山药大量的上市,我家里也买了很多。山药用它煮粥或蒸着吃,都是不错的选择。
时间: 10-30分钟
食材
绿豆
50g
山药
300g
糯米
适量
蜂蜜
适量
白糖
适量
步骤
  • 1. 山药备好并清理干净待用。
  • 2. 绿豆提前泡发一晚备好待用。
  • 3. 糯米粉备好待用。
  • 4. 把山药、绿豆蒸熟,晾凉待用。
  • 5. 把蒸熟的山药去皮。
  • 6. 放入一个碗中并泥碎。
  • 7. 放入适量的糯米粉拌匀待用。
  • 8. 放入蒸煮好的绿豆。
  • 9. 放入适量的蜂蜜。
  • 10. 放入适量白糖。
  • 11. 拌匀。
  • 12. 放入月饼磨具中。
  • 13. 扣出并放在油纸上,上锅蒸7-8分钟即可出锅。
  • 14. 上桌。
小贴士
放糯米粉多了,月饼磨具的花纹就看不出来了。
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