山药炒肉块
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半香剧
山药炒肉块,即健康又美味,在家就能做
时间: 10分钟内
食材
山药
250g
瘦肉
100g
辣椒
3个
油
2茶匙
盐
1勺
蒜子
2瓣
葱花
5g
酱油
适量
味精
少许
步骤
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1. 准备好材料，将它们洗干净，山药去皮！ -
2. 随后，山药和肉都切成块状，将辣椒切成片。
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3. 蒜子和葱切碎，备用、
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4. 锅中热油后将肉和蒜子一同加入翻炒致香，肉变成白色后在加入适量酱油翻炒均匀。
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5. 随后加入辣椒和山药一同翻炒片刻。
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6. 再加入盐和味精，将它们的味道融入菜里。
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7. 由于山药吸水量大，向锅内加入少许凉开水。再盖上锅盖焖一下。
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8. 等到差不多收汁时，最后在撒上葱花，翻拌一下即可盛起！
小贴士
有很多姐妹们对山药过敏，我也是。每次碰了之后手都会痒痒的。大家可以带上手套对山药进行去皮。加水的时候，加入凉开水，比加入凉水要好些~