山药炒香肠
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秋离未离代桃
好吃
时间: 10-30分钟
食材
山药
200g
香肠
1根
青椒
1个
红椒
1个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
白糖
少许
胡椒
少许
鸡精
少许
开水
少许
生姜
适量
米葱
适量
步骤
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1. 香肠蒸5分钟，这样既好切片又好炒 -
2. 山药去皮切片，青.红椒切块，青.红椒切块，葱切断，姜切丝备用
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3. 香肠切薄片备用
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4. 热锅下油烧热，下入葱.姜炸出香味
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5. 倒入香肠煸炒1分钟
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6. 倒入山药，加入适量盐.生抽.少许白糖，适量开水翻炒2分钟，加入胡椒.鸡精调味出锅！
小贴士
一定要买炒的山药，不要买煲汤的山药，炒的山药口感是脆脆的。