腊肉炒南乳藕片
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幸骑蜗牛追导弾
那天隔壁邻居送我一块腊肉，说是自己晒的，保证没有添加剂，呵，现在的人呀，对食品安全的问题都是一种无可奈何；那天买的莲藕还剩下一点，看见有腊肉，尝试一下吧；
时间: 10分钟内
食材
莲藕
200g
腊肉
100g
油
适量
南乳
半块
步骤
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1. 原料：莲藕、腊肉（腊肉切好了才想起要拍照，哈） -
2. 莲藕去皮；
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3. 切成薄片；
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4. 用水泡一下去掉一些淀粉；
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5. 开始制作；先下锅炒一下腊肉，我是会用水煮一下；
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6. 煮好腊肉先装起来备用；
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7. 现在莲藕下锅炒；
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8. 炒得差不多熟的时候下半块南乳；
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9. 再炒一下就可以把刚才炒好的腊肉下锅再炒一下；
小贴士
腊肉因为有皮，所以要下点水煮一下，一来可以减少一下腊肉的咸味，二来可以把皮煮得软一点，这样咬起来就会软一点，不会太硬；
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