萝卜干炒藕丁
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颤抖clockwise
买了一些腌制的萝卜条，但是味道很辣，于是就把辣椒全洗了，把萝卜条切成小丁与莲藕一起炒食，无味的莲藕也变得酸辣爽口了，这又是一道下饭的开胃小菜。
时间: 10-30分钟
食材
腌萝卜干
150g
莲藕
300g
油
适量
盐
适量
辣椒酱
适量
酱油
适量
鸡粉
少许
步骤
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1. 把腌制过的萝卜条洗净辣椒后，把萝卜条切成小丁备用。 -
2. 莲藕去皮洗净后也切成小丁。
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3. 切好的莲藕放入沸水锅里焯水两、三分钟后捞出。
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4. 热锅冷油放入萝卜干煸炒一会。
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5. 放入藕丁一同煸炒煸炒。
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6. 倒入半碗热水烧沸，放入一匙酱油和少量的鸡粉。
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7. 放入一匙辣椒酱中小火烧到收汁即可。
小贴士
萝卜条、酱油、鸡粉、辣椒酱这些东西都含盐份，口味淡者不用再放盐，口味重者可放少量的盐调味。