火腿莲藕丁
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动静circular
现正是新鲜莲藕上市的季节，卖的有点贵，可这种嫩的莲藕非常脆甜，用来炒或拌最好吃了，孩子爱吃火腿肠，我就炒了份莲藕火腿丁，味道还不错。
时间: 10分钟内
食材
莲藕
300g
火腿肠
1条
油
适量
盐
适量
酱油
1勺
姜
适量
蒜
适量
鸡精
半勺
步骤
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1. 准备好莲藕。 -
2. 莲藕切丁，泡洗干净。
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3. 捞出控水。
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4. 锅加水，放入莲藕，焯水煮熟。
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5. 捞出莲藕。
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6. 准备好火腿肠。
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7. 火腿肠切丁。
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8. 锅热油，下姜蒜炒香。
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9. 加入火腿翻炒几下。
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10. 加入莲藕丁。
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11. 加盐和酱油。
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12. 加鸡精调味炒匀。
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13. 装盘。
小贴士
1、莲藕焯水煮一下，炒的时候比较快熟一点。
2、搭配点火腿肠一起炒，更鲜香下饭。
2、搭配点火腿肠一起炒，更鲜香下饭。
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