山药南瓜咸肉煲
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消防车hard
又是一道跟南瓜杠上的菜菜了！哈，亲们，不要笑话哦！反正，我也不太会做南瓜美食，只好不停地尝试学习咯。正好家里腌的咸肉，刚晒干可以吃了，迫不及待地蒸了一大盘，尝试着拣了几片和山药、南瓜一起炖汤，不要说，味道真不错，只是我拍片水平太差了，影响美观，其实味道真的很好！
时间: 10-30分钟
食材
山药
1根
南瓜
2段
盐
适量
熟咸肉
适量
木耳
适量
步骤
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1. 准备好山药、木耳和南瓜 -
2. 山药、南瓜去皮后，切滚刀块
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3. 山药入小盆，放少许食盐
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4. 加适量清水，浸泡5分钟，再冲洗干净
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5. 将山药、木耳入石锅，加适量清水，加盖开大火炖煮
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6. 煮开后，小火炖2~3分钟
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7. 山药变色后，加入南瓜片
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8. 转大火，开盖炖煮
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9. 煮开后加少许食盐
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10. 放入已蒸熟的咸肉片，转大火再次煮开后，关火即可
小贴士
1、山药去皮后：需用盐水浸泡片刻，防氧化和变黑
2、南瓜易熟，不宜少放
3、咸肉：可根据情况，生放、熟放都行
4、咸肉里有很多熟油，无需另放油
2、南瓜易熟，不宜少放
3、咸肉：可根据情况，生放、熟放都行
4、咸肉里有很多熟油，无需另放油