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酒酿芋圆
22.9万热度
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笛号踪峙绽
芋圆是人人皆爱的美食,今天用芋艿、红薯、紫薯做了三色芋圆,再用传统酒酿圆子的方法做了这款酒酿芋圆,带来不同的风味感觉!
时间: 10-30分钟
食材
酒酿
半斤
南瓜
1切
紫薯
2个
芋头
4个
木薯粉
适量
白糖
适量
步骤
  • 1. 芋头,紫薯,南瓜去皮,清洗干净
  • 2. 紫薯,南瓜,芋头放蒸锅蒸熟
  • 3. 因为这一步要快,就没时间拍,蒸熟后芋头加白糖木薯粉揉搓成条,切成小块,南瓜,紫薯加木薯粉分别揉搓切成小段,
  • 4. 水烧开,加入刚做好的芋圆,煮到全部浮起来就行了
  • 5. 煮好的芋圆放入冰水泡一下
  • 6. 酒酿煮开,煮熟
  • 7. 加入芋圆煮片刻就可以出锅了。香甜软糯的酒酿芋圆就做好了。
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