青椒木耳南瓜片
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一灯大师
这道菜不仅色彩漂亮，更主要的是营养全面，快手简洁，特别适合上班族制作的一道家常菜，喜欢的看看：
时间: 10分钟内
食材
南瓜
180g
木耳
50g
尖椒
1个
油
适量
盐
适量
蒜
适量
白醋
适量
步骤
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1. 提前泡发木耳，南瓜去皮切薄片 -
2. 锅里做水，水开之后将南瓜木耳一起倒入锅中焯水，南瓜七成熟捞出。
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3. 控干水备用
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4. 准备尖椒和蒜末
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5. 锅里加适量的油，油七成热，蒜末炝锅
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6. 将南瓜和木耳一起放到锅中，加适量白醋（有利于南瓜在翻炒的时候过于熟烂不成形）翻炒2分钟
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7. 加尖椒
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8. 加盐，翻炒均匀出锅。
小贴士
南瓜焯水的时候不要过于软烂了