美味馄饨
2.8万热度
75收藏
收藏
|
provision悄悄
好吃
时间: 10-30分钟
食材
馄饨皮
300g
瘦肉
适量
韭菜
适量
鸡蛋
适量
盐
适量
鱼露
适量
鸡粉
适量
油
适量
步骤
-
1. 将韭菜洗净沥干备用； -
2. 馄饨皮备好；
-
3. 鸡蛋打成蛋液煎熟铲碎；
-
4. 猪肉加入鱼露剁成肉末；
-
5. 将韭菜切碎，然后加入鸡蛋，肉末， 再加入调味料进行调味搅拌均；
-
6. 搅拌均匀后， 取馄饨皮一张， 放于手里，肉馅放一角；
-
7. 向上卷起至4/3处；
-
8. 然后拿住两边向里一圈， 两边相接用力一捏即可；
-
9. 另置锅火上，烧开水， 加入鱼露，鸡粉调味；
-
10. 烧开水后，放入混沌， 煮至馄饨浮起即可出锅；
小贴士
1馄饨馅不能包的太满，不然包不住，会露馅；
2 馄饨煮好了药立刻吃哦，要不就糊了。
2 馄饨煮好了药立刻吃哦，要不就糊了。