猪肉韭菜饺子
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persist红嫩
今天午餐本来想给宝儿吃意大利面来着，但宝儿还没吃过，怕做出来不吃，那就麻烦了，所以临时改主意了。晚餐等粑粑回来在做意大利面吧！这样可以让宝儿尝一下，如果爱吃以后就可以给儿子做着吃了。中午呢！就是做他爱吃的饺子吧！这样宝儿就不会因为不爱吃挨饿了。因为晚餐可以少吃，但午餐必需吃饱。
时间: 10分钟内
食材
猪肉
100g
韭菜
200g
面粉
150g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
香油
适量
步骤
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1. 先将面粉兑水和成面团，搁置一旁醒面。 -
2. 将猪肉剁成肉馅放入碗中。今天的猪肉里稍有些肥肉。
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3. 倒入适量食用油、食盐、酱油搅拌均匀。
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4. 韭菜摘完后提前放入淡盐水中浸泡3分钟左右，然后清洗干净。
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5. 切碎即可。
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6. 将切好的韭菜放入肉馅碗中，加入适量的香油搅拌均匀即可。
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7. 将醒好的面团揉匀，制成饺子剂，擀成饺子皮。
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8. 包好的饺子。
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9. 经过添加两次凉水煮熟的饺子。
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10. 好吃的韭菜馅饺子。
小贴士
韭菜一定要醒好面在放入肉馅中，避免韭菜被盐杀蔫了，肉馅中的汤汁就多了。
煮饺子水沸腾后，加一次凉水，在次沸腾后在加一次，加两次凉水沸腾后饺子基本就熟了。
煮饺子水沸腾后，加一次凉水，在次沸腾后在加一次，加两次凉水沸腾后饺子基本就熟了。