青椒腊肠批萨
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单薄gracious
自己在家里做批萨一样好吃，尤其饼皮非常松软香甜，这个是8寸的配比，可以把馅料换成培根，牛肉，黄桃啊，都可以
时间: 10-30分钟
食材
马苏里拉芝士
70g
青椒
30g
腊肠
50g
温水
5/8杯
中筋面粉
1又1/2杯
橄榄油
1大匙
糖
1大匙
即溶酵母
1/2小匙
番茄酱
适量
步骤
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1. 面粉加入酵母，糖 -
2. 分次少量加入温水用筷子搅成面团
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3. 加入橄榄油
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4. 揉成光滑面团盖上保鲜膜
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5. 28度环境下发酵30分钟
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6. 青椒切圈
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7. 腊肠切片
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8. 马苏里拉芝士刨成屑
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9. 面饼用手拉成圆片，8寸批萨盘上放油纸，放上批萨饼皮
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10. 用叉子在饼皮上刺洞洞
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11. 抹上番茄酱，撒上意大利混合香料
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12. 铺上一层芝士，铺上腊肠片
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13. 再铺上一层芝士，铺上青椒圈
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14. 再铺上芝士
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15. 放入预热好的烤箱中下层230度，18分钟
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16. 最后烤到芝士全部融化即可
小贴士
不同的烤箱，实际温度不同，请根据自家烤箱情况调节时间
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