马蹄糕
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含蓄vengeance
一直都灰常灰常喜欢马蹄糕，可是老出去吃实在太贵啦，而且远没有自己做的安全放心呢，在好豆学习了做法后毫不犹豫的去买了马蹄，马蹄粉，冰片糖回来，就这样俺的马蹄糕DIY开始啦
时间: 30分钟-1小时
食材
马蹄粉
125g
马蹄
3个
冰片糖
95g
步骤
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1. 马蹄洗净，去皮 -
2. 切丁，我喜欢大果粒，所以丁切的大一些
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3. 称好马蹄粉，用料理机打细
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4. 马蹄粉加入250g水中搅拌均匀备用
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5. 称好冰片糖
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6. 加入500g水中，煮沸，到冰片糖化开
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7. 加入切好的马蹄粒
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8. 加入调好的马蹄粉糊，慢慢搅匀后关火
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9. 把搅匀的马蹄粉糊装入容器中后放入蒸锅，大火蒸20分钟
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10. 蒸好后的效果，凉凉成型后就可以切件了
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11. 装盘开吃
小贴士
马蹄糕可以直接吃，切片油煎后味道更佳