水晶红酒梨球
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dazzle激动
红酒具有是一种具有强有力的抗氧化剂,女士每天饮用100毫升红酒可以养颜美容抗衰老。喝红酒还可以增进食欲,帮助消化。具有滋补的所用,所以女士们每天喝少量的红酒对自己的身体非常有好处。茄玫瑰又叫洛神花,长期饮用有助于降低人体血液中的总胆固醇值和甘油三脂值,达到预防心血管疾病和减肥的功效。
时间: 30分钟-1小时
食材
雪梨
100g
红酒
750ml
茄玫瑰
3朵
橙味果冻粉
1袋
果珍粉
适量
冰糖
适量
步骤
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1. 准备好所需要的原材料,茄玫瑰提前用凉水泡发。
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2. 准备好的红酒倒在锅里。
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3. 把梨去皮用挖球勺挖成球状,泡在冷水里备用。(泡在冷水里是以防氧化变黑)
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4. 将梨球倒在成红酒的煮锅里。
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5. 将泡茄玫瑰的水和茄玫瑰、适量冰糖倒进红酒锅里。
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6. 加盖锅盖,移到火上开大火煮沸后改称中火煮三十分钟。
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7. 煮好后,揭开锅盖凉凉。
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8. 烧一壶沸水,立刻取约500克沸水倒在保鲜盒里。
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9. 将少许果珍粉倒在水里搅拌融化。
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10. 将果冻粉倒在果珍的水里不停的搅拌至完全融化。
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11. 将搅拌好的果冻水放在冰箱冷藏使其凝固。
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12. 取出凝固好的果冻,脱模后用刀切成小块,先将果冻放在杯子底下,再将梨球放在上面即可。
小贴士
没有果冻粉用琼脂一样很不错,我是没有琼脂所以用了果冻粉,其实女性吃琼脂很不错可以减肥美容的。
茄玫瑰不要放太多,会发酸,有两三朵就可以了。
冰糖根据自己的口味添加。
这道甜品冷藏以后食用味道会更好。
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冰糖根据自己的口味添加。
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