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风味萝卜丝
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淇沪上雨天颜雨
在我们东北一快到秋天,就会在外边晒一些菜干,什么茄子干、黄瓜干、土豆干、萝卜干等,这次我做的萝卜干,就是我自己晒的,平时想吃的时候就泡点拌上,味道不错呢。等下次我在做点土豆干给大家看看。
时间: 10分钟内
食材
干萝卜丝
150g
香油
适量
适量
适量
辣椒油
适量
味精
适量
香菜
适量
步骤
  • 1. 这是晒好的萝卜干。(就是把大红萝卜切成丝,在阳光下晒成干条)
  • 2. 先用开水泡3-4分钟。
  • 3. 捞出,挤干水分。
  • 4. 加一勺盐。
  • 5. 加少许味精。
  • 6. 加半勺糖。
  • 7. 加一大勺辣椒油。
  • 8. 倒少许香油。搅拌均匀即可。
  • 9. 装盘,撒点香菜即可。
小贴士
我们东北人喜欢吃又咸又辣的,盐和辣椒油可以依据个人口味添加。
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