黑豆莲藕排骨汤
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fertile大蛇丸
排骨汤别再只知道加玉米了,加上这些东西会更养人
时间: 1-2小时
食材
排骨
600g
黑豆
200g
莲藕
300g
盐
5g
米酒
1小勺
红枣
3个
生姜
10g
步骤
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1. 排骨洗干净，清水煮沸，放入排骨汆烫、去泡沫、去血腥，捞出沥干水待用；PS：可以加适量的米酒； -
2. 黑豆浸泡1小时，捞出沥干水，待用；
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3. 莲藕洗干净去皮，切块；
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4. 所以食材全准备好；
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5. 排骨、莲藕、黑豆、姜、红枣等食材全部放入压力锅；
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6. 加入适量清水，煲约80分钟即可；PS：火的大小与锅的大小不同，时间略有不同。
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7. 加盐拌均，即可，冬天一道暖暖的进补汤。
小贴士
1.排骨要煮沸清水汆烫，这样煲的汤没有浑浊；
2.黑豆要浸泡；
3.没有压力锅的，用普通锅也可而已，但是时间略有不同；
4.汆烫排骨的时候可以加适量的米酒
2.黑豆要浸泡；
3.没有压力锅的，用普通锅也可而已，但是时间略有不同；
4.汆烫排骨的时候可以加适量的米酒