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酸辣樱桃萝卜
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别有愿你好时沓
樱桃萝卜是大家喜爱的食物之一，类似水果得可爱模样，加之脆甜的口感，无论是怎么吃都爱吃。今天换一种吃法，没想到味道也是棒棒哒，酸辣的口感更加让人食欲大开，佐酒下饭都是不错的选择。
时间: 30分钟-1小时
食材
樱桃萝卜
20颗
油
2勺
盐
2勺
白糖
1/2勺
白醋
1勺
干辣椒
5颗
花椒
10粒
香菜
2颗
芝麻
1匙
步骤
  • 1. 樱桃萝卜洗净去根和尾巴
  • 2. 切蓑衣刀（切片不要切断，反转一百八十度切片不要切断），撒适量盐腌制半小时，中间把腌制出的水倒掉
  • 3. 用温开水将盐洗净，沥干水分备用
  • 4. 锅中热油，油热加入干辣椒，花椒炒香，出锅前撒适量芝麻粒
  • 5. 樱桃萝卜装入容器，加入适量生抽，白醋，白糖，趁热淋上辣椒油翻拌均匀。撒适量香菜提味。
  • 6. 美味的樱桃萝卜就做好了，酸辣爽口，味道不错哦。
小贴士
1.樱桃萝卜洗净不用去皮。2.用盐腌制去除萝卜的辣味。3.用温开水将盐分洗净。4.糖醋根据个人口味可以酌情添加。5.放冰箱冷藏一个小时味道更佳。6.樱桃萝卜会掉色属正常现象大家不要担心
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