甜玉米蒸肉饼
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簿埔哑乌捞
清甜下饭肉饼。
时间: 30分钟-1小时
食材
甜玉米
半根
猪瘦肉
200g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
香葱
4棵
生抽
3汤匙
白糖
半汤匙
生粉
半汤匙
鸡蛋
1只
白胡椒粉
半茶匙
步骤
-
1. 瘦肉清洗干净后，剁成肉末 -
2. 生姜，香葱切碎
-
3. 剁好的肉末、姜末、葱末放入盆里
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4. 玉米剥粒，再清洗干净
-
5. 肉盆里再加入鸡蛋、玉米粒、生抽、生粉、盐、油、白糖、胡椒粉搅拌均匀，静置30分钟
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6. 蒸碟底扫一层油，再把肉末放入压平
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7. 上锅蒸10分钟左右
-
8. 出锅，放入葱花、甜椒碎装饰即可
小贴士
无技巧。
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