大骨棒冬瓜胡萝卜汤
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参差handout
老少皆宜
时间: 30分钟-1小时
食材
大骨棒
1个
冬瓜
1小块
胡萝卜
4根
盐
适量
鸡精
适量
香菜沫
适量
枸杞子
适量
葱段
适量
大蒜
适量
姜
适量
虾米
适量
步骤
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1. 葱姜蒜准备好 -
2. 枸杞子
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3. 把葱姜蒜切好备用
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4. 把大骨棒用水汆一下然后放入装好冷水的锅中
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5. 然后放入葱姜蒜和枸杞子
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6. 然后点火大火煮
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7. 煮沸后转小火炖40分钟
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8. 冬瓜和胡箩卜准备好
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9. 冬瓜去皮去籽切成小块
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10. 胡箩卜切成小块
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11. 然后把冬瓜和胡箩卜放入水中洗净备用
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12. 炖40分钟后放入胡箩卜在炖20分钟
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13. 然后放入冬瓜在炖15分钟左右即可
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14. 炖开锅后放入虾米
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15. 放入虾米在炖5分钟放入盐和鸡精即可出锅
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16. 香菜沫切好备用
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17. 出锅后撒点香菜沫完成啦
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18. 完成。
小贴士
一定要添足水，冬瓜要等胡箩卜炖到8分熟的时候放入~
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