茄子拌木耳
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亲游谢晕冉
夏天最爱凉拌菜，也很喜欢凉拌茄子，于是今天凉拌茄子和木耳拌在一起脆的软的一搭配味道不错O(∩_∩)O~
时间: 10-30分钟
食材
茄子
2根
木耳
100g
盐
适量
小葱
适量
姜
适量
大蒜
适量
生抽
适量
芝麻油
适量
醋
适量
花生米
适量
步骤
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1. 准备食材，木耳泡发洗净 -
2. 茄子上锅蒸熟
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3. 木耳放入开水中
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4. 煮开灼熟
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5. 葱姜蒜切碎
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6. 木耳放入盆中
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7. 茄子蒸熟撕开
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8. 放入姜蒜，醋和生抽
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9. 然后加入灼好的木耳
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10. 放入葱花生米和盐
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11. 拌匀加入麻油拌匀
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12. 盛出即可
小贴士
茄子不要蒸的太烂，否则一拌就散了
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