豆沙一口酥
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单歌满长安
今天又做了一款新的小点心，别看它娇小的身材：优点可是不少那，它具备了酥、香、甜！煞是好吃！尤其是小朋友们喜欢哈！喜欢的亲们可以试一试哈！
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
240g
黄油
80g
糖粉
40g
鸡蛋
80g
豆沙馅
400g
黑芝麻
适量
全蛋液
10g
步骤
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1. 所以材料集合了。 -
2. 先把黄油室温软化的放到盆子里面用打蛋器打发（打到黄油发白就行了）
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3. 放入糖粉打发。
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4. 在分次加入鸡蛋打发（不要油水分离）
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5. 在黄油里面筛入低筋面粉。
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6. 搅拌成团。
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7. 放入保鲜袋中放冰箱冷藏饧发20分钟（亲们是冷藏不是冷冻哈）
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8. 饧发好的面团分成4个面团（把豆沙也分成4份）
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9. 把其中的一份擀开长30cm、宽10cm的面片。
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10. 取一份豆沙馅搓成30cm长放到面片的中间。
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11. 掀起前面的面片往前面卷起。
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12. 卷好的样子。
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13. 用刀切成12份。
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14. 4个面团都做好了放入铺好油纸的烤盘里。
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15. 涂上蛋液。
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16. 撒上黑芝麻。
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17. 放入提前预热好的烤箱180度25分钟，上色即可。
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18. 烤好了放到烤网上晾凉了，放人袋子里面。
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19. 怎么样不错吧！可是好吃啊！
小贴士
我的烤箱大，所以我就做了个双份的。说是油水不分离，但是还是蛋液和黄油混合的不好，但是我发现并没有影响后面制作，点心的口感还是酥脆的。烤箱温度还是根据自家烤箱的脾气灵活掌握！
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