菠萝味拌金针菇
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欢乐reckless
白金针菇口味有点甜。比金针菇嫩。加菠萝汁，有香味。简单凉拌菜。
时间: 10分钟内
食材
白金针菇
250g
油
适量
盐
适量
香葱
适量
味精
适量
菠萝
适量
步骤
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1. 白金针菇 -
2. 白金针菇水焯，时间只有几秒钟，在锅中拍会老，所以只能取出后拍。
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3. 放盘中冷却。加盐和味精拌一下。
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4. 菠萝去皮切块。
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5. 菠萝先盐腌，后糖腌。取其汁。
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6. 菠萝汁
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7. 装盘，先加菠萝汁，后加热油葱花。
小贴士
味精可以不加，焯白金针菇，在开水中过一下，几秒钟，不能长时间。
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