肉炒平菇
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疤猜门嘿瞬
平菇是一种蛋白质含量很高的食物,吃起来很美味,佩肉一起烹饪,营养价值都很高
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
200g
平菇
200g
蒜苗
100g
姜
10g
酱油
5g
料酒
5g
油
5g
盐
3g
步骤
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1. 肉切片 -
2. 平菇撕开,洗干净,焯一下水
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3. 蒜苗去老根同黄叶
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4. 蒜苗切小段
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5. 准备姜片
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6. 锅中热油,放姜放肉
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7. 煸炒肉变色
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8. 放入料酒,酱油,继续煸炒
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9. 放入平菇与蒜苗
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10. 平菇会出汤水,煸炒到收汁,放盐
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11. 出锅
小贴士
1平菇焯一下水2炒平菇时,不用放水,因为平菇会在烹饪过程会出水