双椒炒鸡胗
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王苗是猪
自己卤的鸡胗,配上辣辣的青椒,也是很下饭的一道菜。
时间: 10-30分钟
食材
鸡胗
150g
青椒
200g
红椒
2个
食用油
少量
鸡精
少许
步骤
-
1. 准备食材
-
2. 青椒和红椒切丝,鸡胗切片
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3. 开火,锅烧热后直接下青椒和红椒。这时不要放油。
-
4. 待青红辣椒炒至颜色变浅,这时加入食用油。
-
5. 翻炒均匀,加入鸡胗。
-
6. 再翻炒几下。加入少量卤汤。
-
7. 炒至汤汁收到快干时加鸡精即可关火。不需放盐,因为卤汤是咸的。
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简单
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