碗豆烧猪手
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纷泪雨书波
三月三，吃吃碗豆真是新鲜的感觉，女儿最爱吃碗豆，即使简单的和肉片打个汤，也能鲜美有余，今天周末，帖帖肥膘啦。这道美味，保你欲罢不能，好吃看得见哦
时间: 1-2小时
食材
猪手
500g
碗豆
300g
胡萝卜丁
100g
油
适量
盐
适量
洋葱
适量
八角
2g
生姜
2g
冰糖
1g
红糖
1g
步骤
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1. 原料准备，泡一小时以上，去掉血水 -
2. 原料准备
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3. 放入清水中烧开
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4. 倒出冲洗干净沥干水
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5. 烧热油，下锅，剪至双面金黄
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6. 加入，生抽，老抽，糖，姜，八解，继续炒
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7. 加入砂锅内，依次加入豆豆和胡萝卜，加足水，大火烧开，加少许盐，小火闷至熟透即可
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8. 起锅前加入葱白段哈
小贴士
加水要一次性加够，中间如果再加，会不好吃哦，小火焖的时间，亲们自己打开用筷子试一下，猪种的不同，熟的快慢会不同的，我的感受是土猪肉烧起来要慢些，其它快些哦。
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