辣蒸鸡腿
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猿闻猿谴盘
超简单的辣蒸鸡腿,鲜香爽辣贼过瘾,好吃得连汤汁都喝光光
时间: 10-30分钟
食材
鸡大腿
1只
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
辣椒
适量
生抽
适量
步骤
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1. 鸡大腿一只和葱姜辣椒备好 -
2. 鸡腿切块
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3. 起锅，冷水把鸡块下锅焯去血水捞出
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4. 起锅烧油，加入葱姜末炒香后加入豆瓣酱炒香
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5. 加入适量生抽
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6. 炒匀
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7. 加入适量食盐
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8. 炒匀后盛碗里放蒸锅里
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9. 蒸15分钟即可，上面一层蒸的是不辣的呢，小家伙不吃辣所以蒸了两种
小贴士
蒸的十五分钟有点多，一般十分钟就熟了，因为H7N9的缘故，所以蒸熟点总是比较好，安全大于口感。