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水果腊八粥
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寻波剪剪清风
新年的第一天,正好是农历腊月初八。一般人家都会在农历腊月初八煮腊八粥喝,腊八粥的香味儿,最先使过年的气氛在家家户户体现出来••••••大清早起来熬煮腊八粥。传统腊八粥的材料为五谷果类熬粥而成,今天所用配料全都是手头有的,一并煮了。因为还要做腊八豆,感觉时间好紧张,干脆直接用高压锅来做腊八粥了~~腊八粥可改善虚弱体质,补心血,还可止咳润肺,防止便秘,养颜美容。按照老传统,喝一碗热腾腾的暖胃腊八粥,既消寒又祈福。
时间: 30分钟-1小时
食材
糯米
40g
黄豆
15g
红豆
25g
花豆
20g
黑豆
20g
高粱米
25g
豌豆
20g
麦仁
25g
粟米
15g
玉米碎
10g
燕麦
15g
火龙果
1个
苹果
1个
白糖
适量
红枣
适量
薏米
20g
芡实
30g
步骤
  • 1. 准备好各种豆子。
  • 2. 准备好各种杂粮。
  • 3. 准备好薏米、芡实、红枣。
  • 4. 准备好糯米。
  • 5. 各种食材混合,洗净。
  • 6. 洗好的食材倒入高压锅,加入适量冷水。
  • 7. 加盖,保压35分钟(除了黄豆以外的食材均没有浸泡过)。
  • 8. 熬好的腊八粥,各种豆子均已熟烂。
  • 9. 准备好火龙果、苹果。
  • 10. 火龙果切成两半。
  • 11. 火龙果、苹果洗净,去皮切小丁备用。
  • 12. 切好的水果倒入腊八粥中,混合均匀。
  • 13. 腊八粥盛入碗中,可调入白糖温热食用。
小贴士
1、各种豆子提前浸泡可以节约熬煮时间。
2、不能吃糖,可以佐以小菜食用。
3、可以根据个人喜好或者需要来选择合适的食材。
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