腊八粥
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白衣影眠梦笑香
眼看一年就要过去了,腊八节就要到了。每到腊八节,庙里就会施腊八粥。腊八习俗始于佛门。相传,佛教的创始人释迦牟尼,29岁那年舍弃王室的豪华生活,出家修行。由于他在苦行道中劳累过度,加之又饥又渴,昏倒在地。恰巧有位牧羊姑娘路过,将自己随身带的杂粮和瓜果用泉水熬成稀粥,喂给他喝。自从佛教传入我国后,各地兴建寺院、煮粥献佛的活动也随之日益盛行起来。
时间: 1-2小时
食材
大米
20g
黑米
20g
红枣
20个
花生
20g
薏米
20g
红豆
20g
葡萄干
10g
白果
20个
红糖
适量
步骤
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1. 除白果之外的材料放在一起,淘洗干净。
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2. 加水泡20分钟左右。
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3. 砂锅放水。
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4. 放入泡好的谷类。
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5. 把白果捏开口子。
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6. 用微波炉高火加热1分钟。
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7. 放进锅中一起煮开后转小火2个小时。
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8. 放红糖调味食用。
小贴士
放点红糖可以补血、补铁。不吃甜食的也可以吃白粥,一样好味道。