今天是圣诞节，我在这里祝福大家：圣诞节快乐！树桩蛋糕，一般铺着各式的坚果，奶油，还有巧克力，在圣诞节时是必不可少的餐点。这个圣诞节，我在家做的圣诞节糕点，也叫做【树桩】。这款糕点小巧玲珑，是因为我就着家嚟的材料有限，自己试着做这些小糕点，过上一个属于自己的，独特的圣诞节。我做的【树桩】糕点，没有巧克力，也没有奶油，更没有坚果和鸡蛋。我做的【树桩】糕点，只有南瓜泥和米粉。传统的树桩蛋糕，散发着的香气是经过烤箱烤制的焦香味道，我做的【树桩】糕点，散发的香气是带着水蒸气的南瓜清香。。。糕点，一直是我的弱项，我在面团魔术这方面做得不太好，凡是发酵变大的糕点由我来做，形态发酵变大的程度不会太大。。。松糕，这是在糕点类，对于我来讲，应该是最简单了。因为它不用发酵变大，只要在制作过程仔细一点，成品应该不算问题。。。南瓜松糕，这次的南瓜我选用的是板栗南瓜。这款板栗南瓜肉质致密，口感细腻，味如板栗。蒸熟的板栗南瓜经过滤网的过滤，每一口南瓜泥都是入口即化，像板栗的细腻，更像鸡蛋黄的绵密。。。我爱上这款板栗南瓜了。。。无油、无奶、无蛋、低糖的南瓜松糕，快快乐乐过圣诞！