圣诞老人蛋糕
1.5万热度
91收藏
收藏
|
message黛玉
圣诞节又称耶诞节，西方传统节日，在每年12月25日。弥撒是教会的一种礼拜仪式。圣诞节是一个宗教节，因为把它当作耶稣的诞辰来庆祝，故名“耶诞节”圣诞树，鹿拉雪橇，圣诞老人，雪人，装礼物的袜子。。。。。。很多都象征着圣诞节的到来
时间: 1-2小时
食材
蛋糕
1个
黄油
130g
面粉
250g
白糖
50g
鸡蛋
20g
花生碎
200g
巧克力
100g
糖粉
200g
蛋白
20g
奶油
适量
色素
适量
翻糖
25g
步骤
-
1. 准备一个蛋糕坯 -
2. 去除顶部，表面放上打发好的奶油，均匀地涂抹再蛋糕上
-
3. 周围沾上适量的花生碎
-
4. 准备好做饼干需要的材料
-
5. 黄油中加入糖粉用电动打蛋器搅打均匀, 然后分两次加入共20克全蛋液，每一次搅打至吸收完毕再加入下一次蛋液
-
6. 然后筛入250克低筋粉，用刮刀翻拌成无干粉的面团。
-
7. 在案板上撒粉，用擀面棍擀开，用饼干模或小刀压出形状，180度，中层预热放入饼坯，烤10分钟左右至表面微黄，取出冷却。
-
8. 巧克力隔水加热 直到呈现如图所示的样子凉凉备用
-
9. 蛋糕表面抹上巧克力浆
-
10. 浅色的巧克力浆刻出花纹
-
11. 将巧克力放入裱花袋中，用小口径的圆口花嘴在放凉的饼干上画出轮廓。稍干后用大口径的圆口花嘴在中间涂满白巧克力浆。
-
12. 蛋糕表面杀伤适量的巧克力碎，放上小蛋糕
-
13. 顶部用适量的糖霜装饰
-
14. 准备一枚鸡蛋，打散
-
15. 用平底锅建成比较薄的蛋皮 ，蛋皮中间挤上奶油，用红绳系上
-
16. 翻糖做出帽子
-
17. 最后组件即可
小贴士
圣诞节又称耶诞节，西方传统节日，在每年12月25日。弥撒是教会的一种礼拜仪式。圣诞节是一个宗教节，因为把它当作耶稣的诞辰来庆祝，故名“耶诞节”圣诞树，鹿拉雪橇，圣诞老人，雪人，装礼物的袜子。。。。。。很多都象征着圣诞节的到来
-
这道菜的其他做法
-
草莓圣诞老人蛋糕
182收藏1.4万热度 -
圣诞老人蛋糕
99收藏3万热度 -
圣诞老人蛋糕
155收藏2.2万热度 -
草莓圣诞老人蛋糕
93收藏4.7万热度 -
过个萌萌的美美的圣诞节【欢乐滴雪景圣诞老人蛋糕】
12收藏8.1万热度