莲藕猪尾汤
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多萝西马啄夭
莲藕猪尾汤,做法简单省事,而且老少皆宜
时间: 30分钟-1小时
食材
猪尾骨
600g
莲藕
400g
盐
适量
生姜
50g
步骤
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1. 准备好猪尾骨和莲藕。 -
2. 猪尾骨洗净沥干水分放如沙锅内。
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3. 莲藕洗净去皮。
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4. 处理干净的莲藕切成小块。
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5. 和骨头一起放入沙锅内，生姜拍碎放入。
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6. 沙锅注入清水。
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7. 加盖大火煮开，捊去泡沫，转小火炖一小时。
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8. 出锅后加如适量盐即可食用。
小贴士
1、煮莲藕时，不要用铁锅，防止莲藕变黑。
2、出锅后，汤里放盐要少，太咸会影响食物本身的鲜美。
2、出锅后，汤里放盐要少，太咸会影响食物本身的鲜美。