蜜豆汤圆
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昊英争
家里这袋蜜蜜豆买了有一段时间了，本来想做豆包，儿子偏要吃汤圆。就用这蜜蜜豆做馅包了汤圆。煮出来还不错，我还生豆稍有点硬不好吃呢。昨天做的多，也冻冰箱不少，以后可以随拿随煮了，不错。
时间: 10-30分钟
食材
江米面
250g
蜜蜜豆
70g
白砂糖
1匙
熟芝麻
1匙
白开水
适量
步骤
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1. 原料备好。 -
2. 开水，边倒边用筷子搅面。然后用温水和好面。
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3. 和好的面。
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4. 蜜蜜豆放入碗中，加白砂糖，熟芝麻。蜜蜜豆本就很甜，我家爱吃甜口的汤圆，所以又加了白糖，不爱吃太甜的，可不加糖。然后用勺子尽量把豆子压碎。
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5. 跟包饺子一样，做成小剂。放盆中，一个一个开包。
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6. 拿一个剂子放在左手，用右手指肚稍微的压出一个凹槽来，放馅。
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7. 捏紧口，两手掌心揉圆。做好了，现包现吃的，包好了直接下锅煮就好。
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8. 包好的汤圆，准备冻冰箱的，放到盆里，撒上江米面，晃盆，使汤圆表面再裹点面粉。
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9. 然后拿出来晾至外皮发干，收到保鲜袋里冻冰箱，随吃随拿就行了。这样冻出来的汤圆，不沾，和超市成盒卖的拿出来一个样。
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10. 晚上了不敢多吃，稍煮几个尝尝。开水入锅。
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11. 开个两三滚，汤圆变的饱满，出锅即可。
小贴士
1、开水烫一下面，做出的汤圆成型，不裂口。
2、冻冰箱前 ，把包好的汤圆，沾上江米面粉。冻出来的汤圆单个不沾。
3、胃不好的，晚饭少吃。
2、冻冰箱前 ，把包好的汤圆，沾上江米面粉。冻出来的汤圆单个不沾。
3、胃不好的，晚饭少吃。
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