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汤圆粥
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多萝西马啄夭
元宵节吃汤圆这是我们的传统,好久以前就想自己做紫色汤圆啦,但一直没做,来好豆后看大家做的汤圆好漂亮,就自己做了,但我肠胃不好,不敢多吃汤圆,可又想吃,于是就想到和小米麦片粥一起吃,这种可以帮助消化。
时间: 30分钟-1小时
食材
糯米粉
200g
紫薯
20g
板粟
100g
适量
椰浆
适量
适量
步骤
  • 1. 紫薯煮熟压烂
  • 2. 放入糯米粉加温水和面
  • 3. 和好面醒一会
  • 4. 板粟煮熟去壳去皮
  • 5. 锅内放油
  • 6. 放板粟炒,边炒边压烂
  • 7. 加水加糖压
  • 8. 加椰浆炒匀
  • 9. 板粟椰浆馅就会好啦
  • 10. 面团分成小等份
  • 11. 取一小面团,压扁中间放入馅,把口收紧搓成圆圆的
  • 12. 做好所有的汤圆
  • 13. 锅内放水烧开,放入汤圆
  • 14. 汤圆浮起捞出来
  • 15. 小黄米麦片粥原来就煮好的,现在加热加糖
  • 16. 倒入汤圆里
小贴士
用椰浆做馅很香
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