咸瘦肉粥
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滴卧嗣陕唾
早餐一般都是以清淡的为主，很多时候都是喝粥再配上点小饼、馒头、包子之类的。清清淡淡的有时候真的比大鱼大肉要强，特别是胃口不好的时候喝上一碗让人觉得特别的舒服。
时间: 30分钟-1小时
食材
大米
150g
瘦肉
150g
姜
3片
油
少许
盐
适量
葱花
少许
步骤
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1. 准备所需材料。（大米提前泡半小时，瘦肉切中等大块提前用盐腌上一晚上） -
2. 将泡好的大米洗净，加入少许油和盐拌匀，腌过的肉清洗干净，把姜切成片。
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3. 瓦煲坐炉子上，加上适量的水烧沸，然后加入大米和姜。
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4. 再加入腌过的瘦肉。
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5. 盖上盖子大火烧沸，转小火煲45分钟。
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6. 然后把瘦肉捞出来。
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7. 用筷子把瘦肉夹散。
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8. 再次把瘦肉放煲内，煲15分钟。
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9. 最后加入适量的盐，撒上葱花即可。
小贴士
加入盐的时候要先尝一尝咸味够不够，因为肉是腌过的，所以盐要相对的少加一点。