肉丸焖菜花
5.4万热度
921收藏
收藏
|
二宫小佩奇
菜花已被各国营养学家列入人们的抗癌食谱。菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。这次将菜花和肉丸搭配在一起，虽然简单，但家里人都很喜欢吃。
时间: 10分钟内
食材
菜花
1个
肉丸
6个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
蒜头
适量
步骤
-
1. 菜花切小朵后洗净备用 -
2. 自制的肉丸解冻备用
-
3. 然后将菜花氽水
-
4. 热锅下油，爆蒜头后将菜花倒入翻炒
-
5. 然后将肉丸倒入
-
6. 再加少许水将菜焖煮
-
7. 最后加盐和生抽、蚝油调味后上碟
小贴士
烧煮和加盐时间不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分