菜花已被各国营养学家列入人们的抗癌食谱。菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。这次将菜花和肉丸搭配在一起，虽然简单，但家里人都很喜欢吃。