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浓情巧克力蛋糕
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Suodl
昨天上街的时候商场里铺天盖地全是玫瑰和巧克力,呵呵,今天不知道有多少小情侣会甜蜜地度过这个浪漫的节日啦!今天中午处长还特地请我们几个女同胞吃饭,说要给我们庆祝情人节,下午还放了半天假给偶们,真贴心!早上出门的时候偶还故意对俺家那猪宝说,知道今天是个啥日子不?哪料他来一句,俺俩不是天天都是情人节嘛?嘿嘿~~~以为说这话就可以蒙混过关,晚上不带我去吃好的?门儿都没有哈!!还有更绝的,我一女同事早上出门的时候问了她老公同样的问题,他老公竟然说,什么节日?元宵?还没到啊???她当场晕倒!!!哈哈~~~哎,这可能就是男人已婚了的表现,缺乏结婚之前的浪漫了,哼哼哼!不管男人怎么样,俺女同胞们都要开心快乐每一天哈!
时间: 30分钟-1小时
食材
黑巧克力
70g
低筋面粉
25g
黄油
50g
2个
砂糖
30g
步骤
  • 1. 将巧克力搁水融化备用;
  • 2. 黄油软化打发至羽毛状;
  • 3. 将黄油倒入1中搅拌均匀,将蛋黄一个个加入搅拌均匀;
  • 4. 将砂糖分三次加入蛋白,打至干性发泡;
  • 5. 将1/3的蛋白糊与3切拌均匀,再将面粉筛入切拌均匀;
  • 6. 将剩余的蛋白糊加入5中,切拌均匀;
  • 7. 倒入模具,烤箱175度,中下层,40分钟左右.
小贴士
香甜好吃哦
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