糖水樱桃
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幸一缕茶烟
一直以来都很喜欢吃樱桃，鲜艳的颜色，酸甜的滋味，总是会让我情不自禁的多吃一些。这几年市面上出现了这种大樱桃颜色比小樱桃更加红艳，果肉也更加厚实，更主要的是大樱桃的上市的时间要比小樱桃久一点，我也可以趁机多吃一点。眼瞅着天气越来越热了，樱桃季马上就要过去了。吃饱了樱桃就开始折腾了，煮了一大锅的糖水樱桃，用小盒子分装起来，冻在冰箱里，这样我的樱桃季又可以更久一点.....
时间: 30分钟-1小时
食材
大樱桃
1200g
白糖
300g
柠檬汁
适量
步骤
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1. 樱桃用淡盐水浸泡10分钟，然后冲洗干净，沥干水分。 -
2. 洗好的樱桃去蒂。
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3. 洗好的樱桃放入白糖拌匀，腌渍2小时。
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4. 腌好的樱桃放入一碗清水。
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5. 大火煮开后改小火煮半个小时左右。
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6. 煮好的樱桃略微的透明。
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7. 挤入柠檬汁，关火，晾凉即可。
小贴士
煮樱桃钱可以事先洗一些小瓶子或者保鲜盒，用开水消毒，晾干，把煮好的樱桃趁热装进去，密封晾凉后放入冰箱可以保存一个月以上，要是冷冻时间会更长。
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