糖水黄桃
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酥炸西红柿
七夕节,是神话故事里,董永和七仙女一年一度相会的日子,我们威海有很多的节日食品,烙饼,烙花(一种小的面点)。小孩子脖子上挂着烙花,嘴里叫着:七月七,烙花吃。走街串巷,比一比,尝一尝。现如今的七夕节,是中国的情人节,也是一个甜蜜蜜的节目,我在家里自己做了糖水黄桃,甜食让人心里安逸,我们一家吃过午饭,你一口黄桃,我一口糖水,哦,超级甜蜜蜜哟!
时间: 10-30分钟
食材
黄桃
1500g
冰糖
200g
盐
少许
步骤
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1. 将黄桃用碱水浸泡,洗干净。
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2. 你看浮起来的桃子身上的细毛毛。
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3. 洗干净、控水的黄桃。
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4. 削皮去核的黄桃肉用盐水浸泡,然后去掉盐水。
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5. 将黄桃肉让入锅里。
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6. 准备冰糖,将冰糖用蒜臼子打碎。
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7. 锅里加水,没过黄桃,加冰糖熬煮。
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8. 等冰糖融化后改小火,黄桃变软后停火。
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9. 将煮好的糖水黄桃放冰箱里保存,味道超级好。
小贴士
黄黄的小啰嗦:洗黄桃用碱水,能将黄桃身上的细毛洗干净,过后冲水就成。
切好的黄桃果肉要用盐水浸泡一下下哟。
操作过程中的容器,最好不要有油。煮好的糖水黄桃,要放在冰箱里保存,最好一个周内吃掉!
切好的黄桃果肉要用盐水浸泡一下下哟。
操作过程中的容器,最好不要有油。煮好的糖水黄桃,要放在冰箱里保存,最好一个周内吃掉!
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