海绵小蛋糕
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惠甄浮期妄年
我还是喜欢戚风的口感，但某天把蛋黄打破了，就只能改做海绵蛋糕了。
时间: 30分钟-1小时
食材
低粉
150g
全蛋
220g
色拉油
30g
细砂糖
130g
步骤
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1. 全蛋一次性加糖。 -
2. 用打蛋器快速打匀。
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3. 打至蛋糊出现浓稠纹路，拉起打蛋器可垂下2-3CM即可。
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4. 拌入过筛后的低粉。
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5. 小心把低粉都拌匀没有颗粒。
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6. 取1/3面糊到色拉油碗中拌匀。
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7. 将拌好油的面糊再倒回剩余面糊中。
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8. 混合均匀。
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9. 倒入纸杯中。
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10. 烤箱提前预热上下火180度，放中层烤约15-20分钟。
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11. 出炉啦。
小贴士
面粉最后过筛两次，拌入蛋糊中才不会出现颗粒状比较好拌匀，拌的时候也要小心，别消泡了。
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