肉丝炒蕨菜
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翟笑迎暖风
蕨菜是东北常见的一种山野菜，炒蕨菜是一道清炒菜蔬。菜品口感清香爽脆。蕨菜富含纤维素及微量元素，营养价值较高。
时间: 10分钟内
食材
冷冻蕨菜
250g
油
适量
盐
适量
肉丝
适量
葱
适量
姜
适量
生抽
适量
花椒粉
适量
步骤
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1. 葱切成葱花，姜切成片。 -
2. 蕨菜洗干净后切段。
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3. 锅加油烧热，炒香葱姜。
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4. 下入肉丝炒至变色。
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5. 下入蕨菜煸炒。
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6. 调入盐，花椒粉，生抽。
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7. 翻炒均匀即可。
小贴士
不喜欢吃肉的也可以素炒。
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