蜜豆年糕
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落寞persistence
蜜豆年糕软糯香甜，是一道很不错的甜点哦！
时间: 1-2小时
食材
糯米
2杯
红豆
400g
红枣
10个
糖
150g
水1
1000ml
水2
600ml
步骤
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1. 红豆清水洗净，将红豆与水和枣放入锅内，盖好锅启动【大骨汤】功能； -
2. 待烹饪结束后，先挑出红枣，后在锅内加100克糖，用铲子按碎成馅；
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3. 糯米提前用清水浸泡12小时，捞出后米水按1:1.5比例放入锅内；
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4. 盖好锅盖，启动【焖米饭】功能，待烹饪结束后加入剩余的糖，用筷子将糯米饭搅粘；
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5. 准备一个饭盒，里面铺上保险膜，先放入大枣，然后再按照一层米一层豆馅的顺序依次放入；
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6. 做好后把饭盒放入冰箱内，晾凉后即可食用。
小贴士
1、可根据个人喜好加入些干果，蜜饯等原料；
2、糯米的厚度最好高于豆沙的厚度，否则年糕会太软；
3、红豆需提前一天浸泡，最好为12小时以上，浸透后易煮，味道更佳。
2、糯米的厚度最好高于豆沙的厚度，否则年糕会太软；
3、红豆需提前一天浸泡，最好为12小时以上，浸透后易煮，味道更佳。
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