萨其马
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一朝风月英逸
可口小零食自己在家做
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
200g
泡打粉
4g
水
1杯
芝麻
5g
植物油
100g
蜂蜜
4勺
冰糖
10g
鸡蛋
2个
步骤
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1. 面粉加入清水和鸡蛋和面，揉成光滑面团，醒15分钟，然后切成小段面条，不要太粗，因为炸的时候还会变粗 -
2. 热油锅，温度60度左右
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3. 把切好的面条下油锅炸至金黄色
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4. 炸好捞出备用
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5. 另起锅，加入水，冰糖，蜂蜜，熬糖浆，
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6. 熬到粘稠状态就可以了
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7. 放入芝麻，炒匀，再放入炸好的面条迅速翻炒，是糖浆裹均匀
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8. 容器抹油，迅速倒入粘好糖浆的面条，用铲子用力压实定型
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9. 晾凉后切块即可
小贴士
辅料中10g水是和面用，1杯水是熬糖浆用。