拔丝红薯
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书柳欧买嘎丝
拔丝红薯是一道菜品.主要原料是红薯和糖.且口感甜美.外脆内嫩.甜香不腻.
时间: 10-30分钟
食材
油
300g
红薯
1个
糖
50g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 红薯去皮. -
2. 然后切成滚刀块（边切边转动红薯就是滚刀块了，很简单的.
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3. 锅里放油.放入红薯块。炸至外脆内嫩.
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4. 捞出沥油
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5. 锅内留底油.放入白糖
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6. 小火慢慢熬到起泡放入炸好的红薯
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7. 起锅装盘.成品
小贴士
对于新手来说.用油熬糖更容易些.