圣女果饼干
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哈利波特
前段时间买了一大袋圣女果干，也就是小番茄。单独吃下去觉得太甜了。把它切碎后加入饼干中，酸酸天天的非常好吃。
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
115g
黄油
75g
白糖
50g
蛋液
15ml
圣女果干
30g
步骤
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1. 圣女果干切碎 -
2. 黄油室温软化
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3. 黄油加入白糖，搅打均匀
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4. 分3次加入蛋液，每次都要搅拌均匀再加入下一次
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5. 倒入果干，拌匀
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6. 筛入低粉，揉成面团
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7. 把面团整理成长方形，放入冰箱冷冻2小时
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8. 把冻硬的面胚切成0.7厘米的片
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9. 排入烤盘，170度，20分钟左右
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10. 烤好后放在烤网上晾凉即可
小贴士
刚出锅的饼干还是软软的，晾凉后就会变得非常酥脆了
晾凉后的饼干要放入保鲜盒密封起来，
晾凉后的饼干要放入保鲜盒密封起来，
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