八角蚕豆
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傲凝砸
八角蚕豆的做法,非常简单,工具只需要一个锅就行!
时间: 10分钟内
食材
蚕豆
400g
八角
适量
盐
适量
干辣椒
适量
步骤
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1. 备新鲜蚕豆，茴香，干辣椒。 -
2. 汤锅加水将蚕豆下锅。
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3. 再将干辣椒及茴香冲洗后下锅。
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4. 加适量细盐调味。
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5. 开盖煮至汤底开。
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6. 先煮至大火，沥去泡沫。
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7. 再转小火微煮至透即可。
小贴士
新鲜蚕豆是易熟的食材，注意煮制时间。
开盖煮制可使蚕豆的色泽更为脆绿。
开盖煮制可使蚕豆的色泽更为脆绿。