蒜香烤茄子
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唐宛如赛高基吔
刚换回来的烤箱，图新鲜感啊！所以找各种各样的食材烤啊、烤啊、烤啊。
时间: 30分钟-1小时
食材
茄子
500g
油
适量
盐
适量
红椒
适量
小葱
适量
孜然粉
适量
生抽
适量
鸡粉
1茶匙
蜂蜜
适量
大蒜
2头
步骤
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1. 对半剖开，切出花纹，底部不要切断 -
2. 烤盘铺入锡纸，把茄子排放入，扫一层食用油
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3. 再刷上一层生抽
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4. 洒入孜然粉
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5. 放入烤箱200度，中层，烤10分钟
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6. 蒜头、红椒剁碎
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7. 放入碗里，加入生抽、食用油、鸡粉、蜂蜜、盐调匀
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8. 烤后的茄子，取出放上蒜末
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9. 再入烤箱180，中层，烤20分钟
小贴士
茄子对半剖开后，放入阳台有阳光处风干一下水分（就是晒蔫），效果更好。
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