花生酱小饼
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李莫愁
好吃
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
120g
白砂糖
50g
无盐黄油
70g
颗粒花生酱
70g
普通鸡蛋
1枚
小苏打
半小勺
步骤
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1. 将黄油切成小块，室温下软化。加入白糖。 7 8 -
2. 用电动打蛋器打至发白、体积变大。
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3. 将鸡蛋打匀，加入黄油中,电动打蛋器匀，加入花生酱。
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4. 打匀成细腻糊状。
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5. 低筋面粉小苏打混合，筛入盆中切拌均匀。
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6. 揉成光滑面团。
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7. 取15克左右团成光滑的团子排入烤盘。
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8. 每个按扁。
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9. 用叉子交叉压花。
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10. 烤箱300度预热5分钟，放入烤盘倒数第二层，上火180度，下火170度25分钟，
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11. 然后焖5分钟取出。
小贴士
因花生酱浓度和鸡蛋大小等原因方子属于参考，以最后能和成软硬合适的面团为准。
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